蒜泥花甲的正宗做法？

蒜泥花甲的做法非常简单，准备5瓣大蒜，切末；锅中倒入少量油，下入蒜末炒香；然后加入花甲，翻炒均匀；最后加盐、生抽、糖调味即可。

蒜泥花甲的正宗做法？

1、将花甲放入水中洗净，青椒、洋葱切好备用。

2、热锅冷油，加入大蒜、生姜、葱、洋葱炒香，倒入花甲。

3、炒花甲后，加入青椒，加盐调味，加入胡椒粉和味精，最后加入蚝油炒匀，放入锅中装盘。