干贝素是什么？

干贝素是一种食品添加剂，主要成分是亮氨酸。它具有防腐和抗氧化的作用，可用于面包、蛋糕、冰淇淋等烘焙产品中。干贝素过量使用可能会对人体健康产生不良影响，因此在添加时需要适量控制。

需要注意的是，虽然干贝素具有多种商业用途，但其安全性需要进一步研究，一些研究表明，长期大量食用含有干贝素的食物可能会对健康产生不利影响，建议在使用任何食品添加剂之前仔细阅读标签，并了解其可能的风险和益处。