米饭和地瓜哪个热量高？

米饭和红薯都是营养价值较高的食品，但是营养成分上并没有明显的区别。大米含有更多的碳水化合物，而且更容易消化吸收；红薯的脂肪含量较低，并且含有丰富的膳食纤维和维生素A，能够帮助提高免疫力、预防便秘等。

在进行热量比较之前，我们首先需要了解两者各自的热量，以下是对这两种食物热量的分析：

1、每100克新鲜红薯中，仅含0.2克的脂肪，产生的热量只有99千卡，相比之下，100克米饭的热量仅为57千卡左右。

2、红薯含有的碳水化合物含量和米饭相当，但纤维含量较高，且低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，这些都是我们追求健康饮食的重要因素。

3、米饭越吃越精致，营养会逐渐减少，最终都变成了热量，在选择吃哪种食物的时候，我们应该考虑到它是否符合我们的营养需求，并且不会带来过多的热量摄入。

综合以上分析，我们可以得出结论：红薯的热量低于米饭，而且含有较高的纤维含量和低脂肪、低热能的特点，是健康饮食的好选择，这也取决于个人的口味和营养需求，建议在日常饮食中，适量搭配各种食材，以确保获得全面的营养。