吃多了白果对人有什么危害？

白果中含有大量的蛋白质和脂肪，过量食用可能增加患上心血管疾病的风险。由于白果中的维生素C含量较高，过量食用可能导致体内铁质流失过多。建议适量食用白果，或者将其与其他食物一起烹饪使用。

对消化系统的影响白果中的白果酸和银杏酚酸类物质会对胃肠道造成刺激，可能引发肠胃不适。

对神经系统的影响白果中的氰化物可能会对人体中枢神经系统造成影响，出现头晕、恶心、呕吐等症状。

对肝脏的影响白果中的核黄素可能会对肝细胞造成损害，导致肝功能异常。

由于白果经常被误食，容易引发意外伤害，因此请大家在享受美食的同时注意饮食安全，建议大家不要随意购买并食用，特别是在路边和街头售卖的小摊上，尽量选择经过严格烹饪和检验的白果，确保食品的安全性。