想把泥鳅当宠物养，用清水可以养泥鳅吗？

当然可以。你可以将清水倒入盆中，让泥鳅适应水环境，并定期更换水质，以保证泥鳅的健康。注意控制好泥鳅的食量和活动量，避免过度饥饿或运动过度导致死亡。可利用镜子、水草等装饰物增加鱼缸的美观度，为泥鳅营造一个适宜的生活环境。

泥鳅炖的时间大约需要30-40分钟，烹饪方法大致如下：

原料：

泥鳅、青笋尖、盐、味精、料酒、豆瓣、姜米、蒜米、干辣椒粉、花椒粉、标茸、水豆粉、鲜汤、刀口辣椒、色拉油。

做法：

1、先将泥鳅洗净，用盐、料酒、水豆粉码味。

2、在锅里加油，待油热时加入豆瓣、姜米、蒜米，然后加入干辣椒粉，料酒，倒入鲜汤，搅拌均匀。

3、然后放入青笋尖、蒜苗，一起煮至断生后，捞起装盘备用。

4、再次在锅里加热油，待油热时淋于辣蒜茸上，最后撒入花椒粉即可。

注意事项：为了保持泥鳅的新鲜度，需要注意定时更换水质，同时避免阳光直射，如果有条件，最好将其放在室内的阳台上晒一下太阳，帮助杀菌消毒。