福州四大特产？

福州是中国著名的历史文化名城之一，拥有众多独特而美味的地方特色美食。其中最有名的就是福州鱼丸、烧肉粽和酱鸭。鱼丸是福州的传统小吃，选用优质海鲜和面条粉制成，口感鲜美滑嫩；烧肉粽则是将五花肉和糯米蒸煮而成，香气扑鼻；酱鸭则是采用传统烹饪方法，经过长时间腌制后，外皮酥脆内馅醇厚。除此之外，福州还有许多其他的美食等待着您的品尝。

福州鱼丸是福州著名特色小吃，选用新鲜的鱼肉制作而成，口感滑润、鲜美，被誉为“福州的鱼”，福州鱼丸的烹饪技艺非常讲究，主要用刀剁碎鱼肉，然后加入调味料慢炖煮熟，最后用手搓成形，形似鼓面的形状，所以被称为“福州的鱼”。

永泰芙蓉李：又称夫人李、浦李、永泰李，是福建省名牌农产品，具有700年的栽培历史，永泰芙蓉李果实艳丽、甜酸适口、品质上乘，可鲜食。

铁观音：福州地区的乌龙茶极品，具有肥壮圆结、螺旋体、天然馥郁的兰花香等特点，滋味醇厚甘鲜，茶香高而持久，被誉为“七泡有余香”。

福州糕点：福州糕点种类繁多，如有名的扁肉、福桔等，这些糕点口感香甜，深受本地人和游客喜爱。

除了以上四种特产外，福州还有一些其他的特产，如龙眼、花茶、脱胎漆器等，这些特产展示了福州丰富的饮食文化和物产特色，是游览福州时不可错过的美食和手工艺品。