麻辣烫的家庭做法？

麻辣烫家庭版，，麻辣烫是一种常见的街头小吃，简单易学且口感鲜美。材料一般为各种蔬菜、豆腐等，用沸水烫熟后捞出沥干水分备用。调制麻辣酱：将豆瓣酱、辣椒粉、豆皮、蘑菇、金针菇等食材，加入适量食用油和花椒面、豆瓣酱一起炒匀即可。，，麻辣烫的做法总的来说非常简单，而且成本低，制作时间也不长，所以深受很多人的喜爱。但是要做出美味可口的麻辣烫，还需要注意火候掌握好、食材选择新鲜、调料配比合适以及摆盘精美等因素。希望这个简单的指南能帮助你在家制作出口感鲜美的麻辣烫。

食材: 生姜适量、大蒜适量、食用油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱两大勺、芝麻酱适量、豆芽100克、黑木耳100克、各种丸子适量

做法:

1、热锅凉油。

2、生姜、大蒜、麻椒、辣椒炒香，如果你喜欢辣的可以多放一些麻椒和辣椒。

3、加入适量的高汤或清水烧沸。

4、开锅后放入冻豆腐和各种丸子煮，煮得快好时加入一些素菜。

5、加入你喜欢的素菜继续煮熟，然后捞出。

6、混合调好的芝麻酱即可。

是家庭版麻辣烫的做法，你可以根据自己的口味来调整食材和调料。