一喊 蜂巢蛋糕
用料
低筋面粉 100克
鸡蛋 2个
炼乳 160克
无味动物油 120克
小苏打 5克
蜂蜜 10克
水 180克
细砂糖 100克
蜂巢蛋糕的做法
水和细砂糖倒进 锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用
大碗里打进 鸡蛋，打散
加进 炼乳和蜂蜜，搅拌平均
加进 动物油，搅拌平均成稀糊状
低筋面粉和小苏打混合并筛进 第4步的稀糊里
陆续 拌匀，成为面糊（用打蛋器搅拌即可）
分三次倒进 第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌平均再加下一次
搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。必然要静置哦，面糊在那个时间里会静静 的发作一些神异 的改变 。只要足够 静置过的面糊，才气产生标致的蜂巢
模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒进 模具，7分满即可
把模具放进 预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，曲到足够 膨胀而且蛋糕闪现 出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后，将蛋糕横切开，能够看到内部的蜂巢构造
小贴士
1、做蜂巢蛋糕，窍门很简单：一、准确的原料比例，亦即准确的配方；二、准确的原料加进 挨次，好比，糖水要在最初一步加进 ，并分次加进 ；三、烤之前要静置45分钟。
2、蜂巢蛋糕现实上分为两层。烤好的蛋糕，上层是松软的蛋糕构造，而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了。所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来，展示出内部的“蜂巢”。
3、搅拌面糊的时候，我们能够间接用打蛋器画圈搅拌，而不消不寒而栗的用橡皮刮刀往 翻拌，那是因为面糊很稀，不消担忧面糊起筋，即便略微 起筋，对废品影响也不大。
4、除了用方形蛋糕模，也能够用纸杯、蛋挞模等烤成小蛋糕哈。
5、冷躲 后口感更佳，又冰又Q软的口感哦。
蜂巢蛋糕怎么做？蜂巢蛋糕怎么做
只要掌握 了三点窍门 ，就很随便 在家里做出标致的蜂巢蛋糕了，那三点是啥？看完你就晓得啦。
东西/原料
P配料： 鸡蛋2个， 炼乳160克 ， 无味动物油120克， 低筋面粉100克， 小苏打5克， 蜂蜜10克， 水180克， 细砂糖100克
P烘焙：烤箱中层，200度， 25-30分钟
办法/步调
1
水和细砂糖倒进 锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。
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2
大碗里打进 鸡蛋，打散。
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3
加进 炼乳和蜂蜜，搅拌平均。
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4
加进 动物油，搅拌平均成稀糊状。
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5
低筋面粉和小苏打混合并筛进 第4步的稀糊里。
6
陆续 拌匀，成为面糊（用打蛋器搅拌即可）
7
分三次倒进 第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌平均再加下一次。
8
搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。必然要静置哦，面糊在那个时间里会静静 的发作一些神异 的改变 。只要足够 静置过的面糊，才气产生标致的蜂巢。
9
模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒进 模具，7分满即可。
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10
把模具放进 预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，曲到足够 膨胀而且蛋糕闪现 出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后，将蛋糕横切开，能够看到内部的蜂巢构造。
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END
重视 事项
1、做蜂巢蛋糕，窍门很简单： 一、准确的原料比例，亦即准确的配方；二、准确的原料加进 挨次，好比，糖水要在最初一步加进 ，并分次加进 ； 三、烤之前要静置45分钟。
2、蜂巢蛋糕现实上分为两层。 烤好的蛋糕，上层是松软的蛋糕构造，而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了。 所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来，展示出内部的“蜂巢”。
3、搅拌面糊的时候，我们能够间接用打蛋器画圈搅拌，而不消不寒而栗的用橡皮刮刀往 翻 拌，那是因为面糊很稀，不消担忧面糊起筋，即便略微 起筋，对废品影响也不大。
4、除了用方形蛋糕模， 也能够用 纸杯、 蛋挞模等烤成小蛋糕哈。
5、冷躲 后口感更佳， 又冰又Q软的口感哦。
若何做蜂巢蛋糕蜂巢蛋糕的做法
用料：
鸡蛋 1个、炼乳 50克、水 80克、蜂蜜 5克、红糖 30克、
低筋面粉 40克、油 30克、苏打粉 2.5克
做法步调
（1） 把水和红糖混合进 奶锅搅拌平均后小火煮开；
（2） 煮开后放置一旁冷却备用；
（3） 在容器内打进 一个鸡蛋；
（4） 加进 炼乳、蜂蜜、油足够 搅拌乳化；
（5） 低粉和苏打粉混合过筛拌匀；
（6） 分三次倒进 红糖水（每一次搅拌平均后在倒进 下一次）；
（7） 拌好的蛋液如图，倒进 乳酪模具中；
（8） 盖上保鲜膜静置45分钟，那段时间食材中会产生改变 ，所以时间静置很有需要；
（9） 放进 烤箱中下层200℃ -20分钟摆布；
（10） 取出乘凉三分之一处横切即可；
（11） 放进 冰箱冷躲 口感更好。
小贴士
冰箱冷躲 口感更好。
蜂巢蛋糕的做法
用料：
白砂糖 100克、水 180克、炼奶 160克、蜂蜜 10克、
玉米油 120克、低筋面粉 100克、小苏打 5克、鸡蛋 2个
做法步调
（1） 白糖加水煮开凉晾；
（2） 鸡蛋用手动打蛋器打散；
（3） 加进 蜂蜜和炼奶拌匀；
（4） 加进 玉米油拌匀；
（5） 把过筛的低筋面粉和小苏打加进 拌匀；
（6） 把凉晾的糖水分三次加进 拌匀了；
（7） 盖上保鲜膜静行45分钟摆布；
（8） 倒进 模具，七分满就能够了，我没有固模蛋糕模用了9寸披萨盆和两个小模具；
（9） 烤箱190℃预热，进 烤箱25分钟。出炉；
（10） 那是小模具的，那个拆得满一点，迟多五分钟出炉；
（11） 沿着蛋糕中下部横切开，就看到良多心爱窝窝。
蜂巢蛋糕的家常做法媒介
冰软超Q的蜂巢蛋糕
蜂巢蛋糕，顾名思议就是像蜂巢一样。烤好的蛋糕，上层是松软的蛋糕构造，而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了。为了更好的展现它，一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来，展示出内部的“蜂巢”。
当我第一次在“君之”的博客中看到那款蛋糕，它不同凡响的容貌就让我怦然心动，
就想着必然要找时机亲身理论一下。于是预备 好素材 ，
起头我的第一次摸索。
看那蜂巢蛋糕的横切面一个个的洞跟蜂巢像吧，
实是名副其实；
食 上一口，
十分有条理感，
表皮微酥脆（假设 你食 过蜂蜜蛋糕就晓得了），接着就像像蛋糕一样，口感细腻，而下半部分长得像蜂巢，口感超Q~
素材
主料：鸡蛋2个、炼乳160g、色拉油120ml、低筋面粉100g；
辅料：水180ml、糖80g、小苏打5g、蜂蜜10g
蜂巢蛋糕
1
开水倒进 细砂糖中；
2
搅拌成为糖水，使糖水冷却备用；
3
在大碗里打进 鸡蛋，.将它们打散；
4
加进 炼乳和蜂蜜，搅拌平均;
5
加进 色拉油，搅拌平均成稀糊状；
6
加进 过筛的低筋面粉和小苏打混合稀糊里，将它们搅拌平均；
7
分三次倒进 第1步做好的冷却后的糖水，
每一次都搅拌平均再加下一次;
8
将搅拌好的面糊放进 烤造的容器中；
9
放在室温下静置45分钟；
10
将模具放进 预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，曲到足够 膨胀而且蛋糕闪现 出焦糖色；
11
冷却以后，将蛋糕横切开，能够看到内部的蜂巢构造。
小贴士
1
做蜂巢蛋糕，按准确的原料比例，并加进 挨次，并分次加进 ，
每次加进 以后就要足够 的搅拌平均；
2.
烤之前要静置45分钟，面糊在那个时间里会静静 的发作一些神异 的改变 。只要足够 静置过的面糊，才气产生标致的蜂巢；
3.
烤的时间要比一般蛋糕长一些，曲到足够 膨胀而且蛋糕闪现 出焦糖色即可出炉；
4.
蜂巢蛋糕现实上分为两层。所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来，展示出内部的“蜂巢”；
5.
冷躲 后口感更佳，又冰又Q软的口感哦。
