怎样做粉丝炖鸡？

制作美味粉丝炖鸡需要以下步骤：先将鸡肉洗净、切块；然后把粉丝用水泡软；接着加入调料，如酱油、盐等，并用中小火慢炖；最后出锅即可。

主料：鸡腿300克、芋头200克、粉条100克。

辅料：适量食用油、盐、葱、辣椒、老抽、糖、青椒、八角、胡椒、大蒜。

1、一个大芋头。

2、一只大鸡腿。

3、芋头去皮后切块。

4、鸡腿切小块。

5、切好所需配料。

6、将白糖放入锅中慢慢熬成红色的焦糖色。

7、将鸡腿肉翻炒至熟透，去掉多余的油脂和水分。

8、加入八角、胡椒、辣椒、姜、葱、蒜片等调料继续翻炒。

9、倒入芋头块，一起翻炒。

10、搅拌均匀后，再加入100克的温开水，让鸡肉充分吸收汤汁。

11、加入适量的盐、青椒、蒜末、胡萝卜丝即可完成美味的粉丝炖鸡。