在家如何简单的做出一盘好吃的腊肉？

腊肉是我们春节期间必不可少的一道美食。想要在家里做腊肉很简单，只需要将新鲜猪肉切片、腌制、煮熟等步骤即可。材料简单易得，调料丰富可口，快来试试吧！

我是云南人，我们每年都有杀年猪，腌制腊肉，腌制腊肉一般选五花肉和后腿肉，杀猪当天，选五花肉和后腿肉，改刀成3公斤左右的长块，加盐和白酒腌制半个月左右，然后拿出来洗净晾干水份。

最简单的吃腊肉的方法，取一块腊肉，把肉皮用火烧黄，清洗干净，加一块姜，加水白煮，煮沸十五分钟后捞出洗净换水，接着煮一个小时左右，捞出来切片，装盘既可！

芦笋叶和什么炒好吃？芦笋叶可以炒鸡肉，也可以炒豆腐，还可以炒鱼腥草等，你可以根据自己的口味来选择食材，搭配适当的调料炒出色香味俱全的菜品。