老饼干的做法烤箱？

老饼干是一种经过长时间保存的烘焙食品。制作它的主要步骤包括：先准备面团、加入糖和黄油，然后放入烤箱中烘烤。您可以按照传统的制作方法进行，也可以尝试一些创新口味。如果想保持老饼干的原始风味，可以在烘烤后撒上一些可食用的盐或香草粉。老饼干可以在冰箱中保存长达几个月，非常适合做为小零食或早餐伴侣。

有一款经典的方格饼干，其制作方法如下：

所需材料有：黄油150克、砂糖140克、面粉300克、鸡蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙。

将以上原料混合在一起，并且搅拌均匀即可。

1、预热烤箱至180摄氏度。

2、将面粉按照一定的比例搅拌均匀（不规则的面粉都不存在这种情况）。

3、我们将黄油和砂糖加热至乳白色的状态，此时的黄油看起来会有点蓬松（如果没有电动打蛋机，那么我们的工作方式可能会有所改变），然后将鸡蛋加入黄油中，再进行一下搅拌。

4、我们将面粉分成两次加入黄油，我们需要先使用电动打蛋机将其拌匀，然后再进行搅拌，我们将面粉加入一部分，揉成光滑的面团，多余的则揉成小颗粒备用。

5、将所有的面团切成长条，形状不一定要规则，但需要确保每一块都摸起来是光滑的，我们将这些长条分割成两份，并且加入我们想要添加的可可粉和面粉。

6、我们将每一片面皮摊平，加入适量的牛奶，然后在上面放上一片裹满巧克力碎片或者其他馅料的面皮。

7、我们将另一片面皮折叠起来，形成一个类似于长方形的结构，我们将这一层面皮展开，然后放入烤箱进行烘烤。

8、烘烤的时间为18分钟，烤好之后，取出晾凉。

9、我们可以将烘烤后的饼干切成一小块一小块的，并且排列整齐。

这就是老饼干的制作过程，非常简单易学，而且味道也很不错哦！