速冻丸子汤的做法?
制作速冻丸子汤的步骤如下:将鸡肉、蔬菜和调料放入搅拌机中打成肉馅。将肉馅倒入碗中,加入速冻水,用勺子混合均匀。将混合好的肉馅加入到炖锅中,加入适量清水,烧开后转小火慢慢熬煮。加入盐和胡椒粉调味即可。这样就完成了一道美味的速冻丸子汤。
4个人份 鸡胸肉 一只 鸡蛋 一个 辅料 葱花 少许 盐 一勺 白菜 若干 姜 一块 淀粉 一勺 芝麻油 适量 步骤 1 鸡胸肉清洗干净后,放入葱姜一起剁成肉馅。
步骤 2 炒肉馅时,可以加入适量的芝麻油,盐和淀粉,搅拌至肉馅熟透且光滑。
步骤 3 锅内加油炸香葱段,然后加入适量的老母鸡汤,倒入搅拌好的肉馅,待肉馅开始浮起后,再加入白菜片,大火烧开后转小火慢慢炖煮即可,最后撒上一些芝麻油来提香。