孜然土豆片家常做法不用油炸？

孜然土豆片是一种非常简单易做的美味佳肴。它无需使用任何油，而是通过在土豆上均匀撒上孜然粉和少量盐来制作。只需要将土豆切成薄片后，用孜然粉和盐混合均匀即可。这样就可以轻松做出口感独特、营养丰富的孜然土豆片了。

1、需要准备的食材有：土豆，根据个人口味选择，建议使用多一些；孜然，炒菜常用的调料之一，可以根据个人口味调整量。

2、第二步是烹饪土豆，把土豆去皮，切成薄片后备用。

3、接着是煮土豆，首先将土豆放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，这样可以去掉土豆中的淀粉，使土豆更加酥脆可口。

4、在平底锅上涂油，加入土豆片两面煎黄，注意要小火慢煎，以保持土豆片的口感。

5、煎好土豆后，撒上孜然、辣椒粉、五香粉和盐进行调味，这一步主要是为了让土豆的味道更丰富。

6、最后是热食，取出所有的土豆片，加入调味料，充分搅拌均匀，趁热食用，既可以当作零食，也可以当做主菜，味道非常好。

"孜然土豆片家常做法也不需要油炸？" 这是问一种说法，没有提到是否要用油炸，所以无法给出答案，不过如果坚持不需要油炸的话，可以尝试其他烹饪方法，例如烤制、蒸煮等，或者直接生吃，但是要注意保证烹饪过程的安全性，避免食物中毒等问题。