馅饼和面秘方？

馅饼制作方法简单，需要准备面粉、酵母、糖等原料。首先将面粉与酵母混合均匀，然后加入水搅拌成团，醒发约30分钟。之后揉面至光滑，擀成长条形，包入自己喜欢的馅料，封口后发酵至两倍大。最后将醒发好的饼放入烤箱中烤制，大约20分钟后即可出炉。这款馅饼口感酥脆，内馅丰富，是早餐或下午茶的理想选择。

馅饼和面秘方？

馅饼和面分发面馅饼，烫面馅饼和死面馅饼三种类。发面要酵母粉发酵后烙，烫面要把面用开水烫，死面馅饼直接用清水和面。但都不能太软也不能太硬，否则烙出来的馅饼不好吃。