黄桥烧饼咸甜的做法配方？

黄桥烧饼的咸甜口味可以因个人口味调整而有所不同。配料包括面粉、酵母、水和盐，然后将其揉成面团，发酵后制成烧饼皮，最后将酱料涂在烧饼皮上，放上切好的馅料即可。制作方法简单易学，适合各类人群尝试。

黄桥烧饼咸甜的做法配方？

鸡蛋、面粉、花椒、胡椒、盐、葱

1；先将鸡蛋磕入面粉中倒入温水拌匀，和成光滑面团

2；取一碗放入花椒、胡椒、盐和少许油，调成油酥

3；葱切碎备用

4；取出面团擀成大面皮

5；把油酥均匀抹到面皮上，撒上葱碎

6；从一边卷起成条状

7；再卷起成团压平，擀成大大的油酥饼皮

8；再分成小油酥

9；锅中刷一层油，放入油酥饼，小火煎制

10；两面煎黄熟透即可