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请吃货帮忙区分一下,馄饨/云吞/抄手有啥不一样的?

wolekan 06-29 2次浏览 0条评论
馄饨、云吞和抄手都是中国传统美食,各有特点。馄饨是皮薄馅大,有汤底,通常搭配猪肉或虾仁;云吞是皮厚馅小,多为猪肉或鸡肉,有时还会加入豆芽或者蔬菜等;抄手则是汤底以酱油为主,常常搭配海鲜或肉类。

请吃货帮忙区分一下,馄饨/云吞/抄手有啥不一样的?

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如果非要区分的话,有以下几点:

地方性的差异,在皮的厚薄,大小,包的手法,还有馅的配置上也略有不同。主要区分还是在口味上。

馄饨的皮更薄,一般都是肉馅,口味偏清淡。清汤为主。

云吞的皮略厚,馅的配菜口味更多。清淡的浓汤为主。

抄手皮略大,出自四川,重庆,除了馅的味道,主要靠汤汁搭配,辣椒少不了。


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