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电饭锅做蛋糕,表面很嫩怎么办?

wolekan 06-30 2次浏览 0条评论
煮完鸡蛋后把蛋黄打散搅拌均匀,加入牛奶、面粉和糖搅拌均匀;放入电饭锅中,按下煮饭键。蛋糕糊成形后取出,放在烤盘上,用锡纸包住模具边缘,放入预热好的烤箱中,烘烤30分钟左右,即可完成。

电饭锅做蛋糕,表面很嫩怎么办?

电饭煲做蛋糕的表面很嫩,是因为水放得太多,还是因为电饭煲的问题,温度不够或时间不够长。电饭煲做蛋糕并不是每个电饭煲都能做得很好。最好是电压锅或带有蛋糕功能的电饭煲做的蛋糕会更软更美味

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