蒸一个鸡蛋放多少水？

蒸熟

我想说的是这顿饭就是鸡蛋羹了，蒸整颗鸡蛋就无需教导了吧，我们家这叫鸡蛋糕，婆婆蒸鸡蛋糕可是一流的呢，比我自己做得都好，我蒸出来的鸡蛋羹不好吃，口感也不佳，味道也不是很好，不过今天婆婆来了，我特意请教了她。

婆婆告诉我，一碗鸡蛋液应该放入两碗水中，但是必须要加入温水，而且一定要过滤掉鸡蛋液中的气泡，然后才能接着添加盐和食用油，我们这里是用大豆油来做的，还会在上面撒上一些葱花，它的香味很独特，放在锅中蒸煮10分钟即可，在蒸的过程中要定时打开锅盖进行透气，并且每隔一段时间要用勺子挖起鸡蛋的中心部分检查是否已经完全熟透，如果蒸的时间太长的话，那么鸡蛋羹就会变得比较老，口感也并不好。

大家都学会制作鸡蛋羹了吗？只要掌握了步骤，就可以长久地烹饪了，这样的鸡蛋羹对老人和孩子来说都是非常适宜的食物，它们不仅能够很好地补益身体，还能帮助提升营养成分，作为一道既美味又健康的菜品，很多人都非常钟爱它，比如我家的孩子就会非常喜欢吃，如果你学会了制作鸡蛋羹，那么不妨在家里试试看，相信一定会让你收获满满的快乐！