猕猴桃晒成干还有营养价值吗？

猕猴桃晒干后可以保留部分营养成分，例如维生素C和纤维素等。但需要注意的是，由于其水分含量较高，长时间暴露在阳光下可能会导致猕猴桃变质，因此最好将晒干后的猕猴桃存放在通风、阴凉的地方，并避免直接暴露在阳光下过久。如果要保存晒干后的猕猴桃，请将其放入冰箱中，并尽量减少与其他食品的接触以防止交叉污染。

猕猴桃晒成干是具有很高的营养价值的，除了其中富含蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等多种矿物质外，它还含有一大把的维生素C，在食用前要特别小心，因为它的维生素C容易变质，建议将猕猴桃干存放在阴凉干燥的地方，并且避免阳光直射或长时间暴露在高温下，以确保其维生素C的新鲜度。