螃蟹怎么处理干净？

螃蟹清洗需要注意以下几点：，1. 使用刷子清理：用刷子沿着蟹壳上端轻轻刷洗，去除表面的泥土和污垢。，2. 使用热水冲洗：将螃蟹放入冷水中，加入适量盐，快速搅拌均匀后，让其在水中浸泡约5分钟，然后用清水冲洗干净。，3. 使用厨房纸巾吸干水分：把螃蟹放在厨房纸巾上，轻轻拍打蟹壳上的水分，使其完全干燥。

在将其放入清水中浸泡时，需要确保其内外完全湿润，加入适量的白醋也可以起到一定的清洁作用，这样可以帮助去除螃蟹体内的异味。

等待螃蟹稍微变得醺醺欲醉，在这个过程中，使用硬质物品对螃蟹进行敲击，直到螃蟹被敲晕。

一旦螃蟹被敲晕，可以快速地抓住它的背部，并用大拇指和食指轻轻夹住螃蟹的两钳，在操作过程中，可以戴上手套以防止被螃蟹的钳子夹伤手指。

拿起刷子，将螃蟹的八只脚仔细清洗干净，将螃蟹翻转过来，用牙刷仔细清理螃蟹的腹腔部分，需要注意的是，要避免遗漏任何一个角落。

将冲洗干净的螃蟹重新放入盆中，待用。