怎么用酵母发面蒸包子？

酵母是制作包子的主要成分之一。将面粉、水和酵母混合后揉成团，然后放入温暖的地方发酵，直到面团变大、松软。发酵完成后，将面团擀平并包入馅料，最后将包子蒸熟即可。

准备适量的酵母，在室温下，将酵母溶液溶解在水中，然后将其与其他干性材料（如面粉、糖等）混合成软硬适中的面团。

将面团发酵至两倍大小，揉搓面团使其松软，排出内部气体，将其分为大小均匀的剂子。

使用擀面杖擀出一张薄薄的面皮，并在上面包入适量的馅料，二次醒发之后，将面皮对折，再次醒发约10分钟，当面皮膨胀并有弹性时，即可将其放入烤箱中，以200℃烘烤约15分钟后，取出并冷却一段时间后再食用。