怎么挑选榴莲肉多皮薄？

榴莲肉多皮薄说明榴莲果肉饱满且质量较高。可以参考榴莲的外观、大小以及新鲜度等方面来判断其品质。也应注意检查榴莲外壳是否完好无损，以及是否有裂痕等异常现象。

我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又厚又饱满，用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。

步骤/方式二：

看榴莲个头大小、颜色和底部，个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

步骤/方式三：

看裂口大小，很多人认为开口越大，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道，如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。

步骤/方式四：

闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道，如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。

步骤/方式五：

看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜，用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等，反之，则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买。