枸杞猪肝汤的做法是什么？

材料：枸杞子、猪肝、生姜、大葱、调料盐、胡椒粉。，，做法：，1. 猪肝切片；生姜切片；，2. 锅中加水烧开，放入枸杞子、猪肝和生姜；，3. 转小火慢炖1小时；，4. 加入调料调味即可。

1、准备猪肝：将猪肝清洗干净，切成薄片，然后放入清水中浸泡十分钟，以去除血水。

2、猪肝浸泡后，用清水冲洗干净，放入沸水中焯水约5分钟，捞出猪肝，用厨房纸巾吸干水分。

3、接着准备食材：将泡好的猪肝切片，葱切末，姜切丝，大蒜切片，辣椒切段。

4、锅内加入适量的食用油，烧热后，倒入猪肝，快速翻炒几下，让猪肝充分吸收油分，使猪肝更加嫩滑可口。

5、当猪肝炒至微黄色时，加入葱末，姜丝，蒜片，以及辣椒段，继续翻炒几分钟，让食材的味道充分融合。

6、最后加入煎好的枸杞，再翻炒均匀后，调入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可，这样就完成了枸杞猪肝汤的制作了。