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怎样辨别野鸡蛋?

wolekan 07-01 2次浏览 0条评论
野鸡蛋的识别主要依据蛋壳的结构和形状,没有受过精、内部空壳或者外壳薄碎的野生鸡蛋就是野鸡蛋。不过需要注意的是,有些有毒的鸟类会在蛋内放毒物质,因此在购买时需要进行仔细检查。

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野鸡蛋与普通鸡蛋有显著的区别,当鸡蛋置于透明玻璃杯中时,仔细观察蛋黄的颜色,如果呈鲜橙色,则为野鸡蛋;若呈现淡黄色并带有少许白色,则为普通鸡蛋。

这两种鸡蛋的营养成分大体相似,但是口感上有显著差异。

野鸡蛋和普通鸡蛋的区别
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