鲟鱼 做法？

鲟鱼是一种非常美味且营养丰富的鱼类。以下是制作鲟鱼的基本步骤：，，1. 准备材料：新鲜的鲟鱼、葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽。，，2. 清洗鱼肉：用刀在鱼身上划几刀，这样可以入味，也能方便烹饪。，，3. 烹饪过程：将鱼放入锅中煎至两面微黄，然后加入切好的葱姜蒜末和料酒翻炒均匀。，，4. 调味品：倒入适量的老抽和生抽调味，最后撒上一些葱花即可出锅。，，5. 出锅装盘：一道美味的鲟鱼就完成了，色香味俱佳，营养丰富。，，以上就是制作鲟鱼的方法，希望对你有所帮助！

鲟鱼 做法？

1、主料：中华鲟鱼1条。

2、辅料：葱1根、姜1块、鸡味鲜15ml、色拉油30ml、青红椒各小半、段料酒30ml。

3、洗刷干净，刀在鱼身上斜刀划几下。

4、切葱姜导入料酒，把从和姜的汁水捏出来。

5、葱姜料酒混合汁水擦到鱼身，然后把葱姜塞到鱼肚，腌制30分钟。

6、另切葱姜摆在鱼盘上。

7、把腌好的鱼肚里的葱姜和腌制的葱姜汁水都倒掉，放在铺有葱姜的鱼盘上，再放一些葱姜在鱼身上。然后冷水锅大火蒸20分钟。

8、葱姜青红椒切细丝。

9、鸡味鲜用开水冲淡。

10、蒸好的鱼把葱姜汁水全部倒掉另装一盘子，把切好的葱姜青红丝放在鱼身上。

11、冲淡的鸡味鲜倒在鱼身上和葱姜上面，色拉油烧红，油淋在葱姜青椒和鱼身上。