吃核桃仁去衣和不去衣有什么区别？

吃核桃仁时通常需要去掉外壳，但有时候也有人不介意保留壳。去掉外壳的好处是可以更好地享受口感，但是如果选择留下壳，则可以更轻松地剥除内核。有些地方的文化习惯中，留着核桃壳也有一定的象征意义，比如一些文化中认为吃壳有好处或神秘力量。是否剥去核桃仁外壳主要取决于个人喜好和文化背景。

1、口感：去掉外皮的核桃仁口感更好，不去皮的口感可能会有一些苦涩的味道。

2、作用：去壳后的核桃仁具有一定的药用价值，而未去壳的核桃仁虽然营养丰富，但其药效并不明显。

3、价格：由于去除外皮后，核桃仁的成本会增加，因此去壳后的核桃仁的价格通常会高于未去壳的核桃仁。