牛排在家怎么做？

家常牛排做法：，1. 首先将牛排放入冰箱中冷藏30分钟，让牛排达到所需的温度。，2. 在平底锅中加热适量油，待油热后加入腌制好的牛排煎至两面金黄。，3. 将煎好的牛排放入烤箱中，以450度烤制15-20分钟，直到牛排熟透即可。

牛排在家怎么做？

先将牛肉用刀背拍散两面都拍这样容易入味，更容易煎熟加入黑胡椒、白胡椒、盐、味精、五香面、一品鲜、耗油、生抽、红酒、蒜末、香叶，用手抓匀封上保鲜膜放一晚上第二天再煎味道极好西兰花绰水牛排入锅前用沾生粉，把切好的西红柿跟洋葱放入锅中，煎牛排用的油是花生油盘子旁边放入番茄酱

在家能做牛排吗？

你好，这里是MEISHI控，希望我的回答能够帮助到你！

在家可以做牛排的！

毕竟现在的人们对生活品质的要求越来越高，尤其是在吃这方面，已经不仅仅满足于吃饱，更多是追求品质和精神需求，就连现在的小孩子都隔三差五的要吃西餐，天天嚷嚷着吃牛排，家有熊孩子的应该都深有体会，但是西餐厅的牛排动辄上百元，而且牛排分量也小，我想说，如果在家做的话，一百元的牛排够一家人吃了，今天就给大家分享自己在家做牛排的方法，照着做，在家也能做出牛排大餐，味道不比西餐厅的差，牛排的做法比你想象的更容易！

牛肉因为部位不同，切法不同有各式各样的名字。如果按部位分，肉眼，西冷，菲力和T骨是最常见的。在西餐厅，肉眼（带骨或无骨）牛排是饭店里的明星菜品，今天我们就选择做一种肉眼牛排。

不过我们在超市买的并不是高档牛排，所以很有必要先用肉锤把牛排拍松，这样会比较方便入味，然后在牛排两侧都撒上盐，静置一会儿，如果你买的牛排感觉嫩度不够，也可以用苏打水泡一会，然后用黑胡椒汁腌制10分钟，然后用平底不粘锅，开始煎牛排，要有响亮的滋滋声。两面焦黄之后可改中火。几成熟最难把握，不失败几次领悟不到几成熟的真谛，在此不再赘述。

当大家自己在家做时，一些人会成功，一些人会失败。原因是，大家使用的牛排大小、厚度不一样，锅不一样，炉灶不一样，用一样的时间去料理，成品就会有很大的差异。忘记说最重要一点。牛排选材最重要了。本人亲测，在最初学做牛排那段时间，好牛排和差牛排煎出来的效果天壤之别，可以说，不会煎的时候煎的好肉眼，效果也十分好。

这份牛排的口感刚刚好，洋葱圈让你分泌唾液，搭配上爽口的胡萝卜和西兰花更是完美。牛肉的香和蔬菜的清爽都会让你流连忘返哦。自己在家做，想做几成熟就做几成熟，再也不用勉强自己的胃，外国人的饮食方式，学会这种牛排的做法，咱也是手艺人了，想做几成熟就做几成熟，任性！

赶快来试试吧～