猪油拌饭是怎么做的？

猪油拌饭是一道传统的中式家常菜。主要材料为米饭、熟猪油和各种蔬菜等，口感香醇浓郁。具体做法是将米饭放入碗中，加入适量猪油，然后撒上切好的蔬菜等配料，最后淋上热油即可食用。猪油拌饭色泽金黄，味道鲜美，营养丰富，深受大众喜爱。

在市场上购买一斤猪板油回到家后，需要将其清洗干净，并倒入锅中加入适量的一碗清水进行加热炼油，炼出的油会过滤掉猪油渣并放置一边备用。

准备好所需的食材：香味四溢的热米饭一勺酱油、两勺生抽、一勺热猪油以及一把切好的葱花和猪油渣，搅拌均匀后，即可开动食用了！如果口味偏重的朋友可以适当增加酱油的用量。