空气烤箱蛋糕怎么样？

空气烤箱是一种新型烘焙工具，它采用先进的人工智能技术和大容量的内置微波炉。相比传统电烤箱，空气烤箱更节能、更安全、操作简单。通过调整时间和温度，可以制作出口感鲜美、营养丰富的蛋糕。空气烤箱适合各种场合使用，无论是家庭烘焙还是商业烘培都十分合适。由于其无烟、无害的特点，空气烤箱也深受环保人士的喜爱。

鸡蛋应该在2克和30克之间，并且在所有的步骤中都应该使用新鲜的鸡蛋，不要使用过期的鸡蛋。

牛奶应该在30克左右，因为低筋面粉需要它来增加湿度和口感。

你应该把剩下的糖分全部倒入蛋清中，而不是只一半。

你可以按照以下步骤来完成蛋糕的制作：

1、准备食材：将蛋白放入干净无水的碗中，加入1%盐和一小勺柠檬汁，确保容器足够大，以便于蛋白在搅拌过程中可以轻松滑出。

2、在蛋白中加入100毫升砂糖，用电动打蛋器搅拌至干性发泡状态，形成明显的硬性气泡。

3、将剩下的100克砂糖与剩余的30克牛奶混合在一起，再次打发至干性发泡状态，形成柔软细腻的糊状物。

4、将混合好的糊状物慢慢倒入蛋白糊中，轻轻搅拌，避免打蛋器过于剧烈的搅拌，以免蛋白散开。

5、筛入低筋面粉后，开始翻拌，使面粉充分吸收水分，形成顺滑的面糊。

6、混合后的面糊应该是流动的状态，如果还不够流畅，你可以继续翻拌。

7、倒入预先准备好的空气锅，设置170摄氏度（340华氏度）预热，然后在300摄氏度（525华氏度）下烘烤30分钟。

至于如何调整电烤箱的温度和烘烤时间，你可以参考食谱中的具体指示，不同的食品所需的烹饪时间和温度可能会有所不同，所以最好还是遵循操作说明进行操作，也要注意安全，尤其是在高温环境下工作时。

希望这些信息能帮助你在制作蛋糕的过程中顺利！