烤羊腰腌制方法？

烤羊腰是一种常见的美食烹饪方式。具体做法如下：将新鲜羊腰切片，用生抽、料酒、盐、白糖、葱段腌制15分钟；然后放入预热好的烤箱中，以200℃烤制20分钟左右即可。烤羊腰的口感鲜嫩多汁，香甜可口，是不少人的餐桌上常客。

1、羊腰洗净后，需切成大小均等的薄片。

2、将洋葱、大蒜、姜分别去皮洗净。

3、接着准备调料：将洋葱、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、料酒、酱油和白胡椒等调料倒入羊腰片中，搅拌均匀。

4、将腌制好的羊腰片放入冰箱冷藏至少2-3小时。