红烧黄花鱼的家常做法视频王刚？

王刚是吗？

主料: 黄花鱼 一条，青红椒适量，生姜适量，独蒜一个。

辅料: 生抽1勺，老抽1勺，醋1勺，黄酒1勺，盐适量，鸡精1勺，葱末适量。

做法：

1、准备这道菜的食材，把鱼收拾干净，姜、蒜、青红椒切好。

2、锅里加油，加入姜里面煸炒。

3、把鱼放入煎，煎到微黄翻一面继续煎，加入蒜末里面。

4、加入1碗水里，盖上盖子焖，水收到一半，加入调料，生抽、老抽、黄酒、醋、鸡精、盐。

5、倒入青红椒锅里至水收干即可关火了。

大黄鱼是如何深海养殖，到丰收时期为何要夜里起网出售？

说起大黄鱼深海养殖，现今的养殖技术以成熟，一般都采用大围栏方式圈养，围栏高度从海面上一直到海底，这样就解决了冬季水温低的问题，因为大黄鱼在水温低于八度通常是无法生存的，而养殖大黄鱼的围栏的深度大于10米，这样就有效地解决了冬季温度低的问题，也解决了大黄鱼的活动空间范围问题，活动空间大对黄鱼肉的品质有很高的提升。

起初最早都是在近海用小网箱养殖，鱼的生存质量和鱼肉的品质都不太好，现在都在深海用大的网箱养殖，围栏底部采用铜合金材料，有效地防止了浮游生物对网箱的侵食和对大黄鱼的伤害，也节省了人工成本，可以有效抵抗12级的台风，现在的养殖技术，身材瘦条，肉质紧实，能长出高品质的蒜瓣肉，味道非常鲜美，一条鱼能卖二三十元，收入非常可观！

白天捕捞大黄鱼，鱼身成白果子颜色，没有黄色，只有在夜晚没有灯光的情况下，黄鱼的颜色才会像黄金一样，金灿灿，所以大黄鱼都在夜晚捕捞。