小西红柿品种有哪些？

小西红柿主要品种有：日光西红柿、西红柿、绿番茄等。这些西红柿在营养价值、口感和外观上都有各自的特点，选择哪种品种要根据个人口味和需求来决定。

小西红柿又叫樱桃小番茄，番茄大家族的一个成员，它的果实形小如樱桃，故名，普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是属于樱桃番茄类型。

樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形，成熟果实常为鲜红色，也有粉红色、橙色或黄色的，有粉红色、橙色或黄色的，果实横径2厘米左右，单果重10～20克。

由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用价值也高些，同大果形番茄相比，樱桃番茄生长势强，结果力也强，一穗可结果10~20个。

针对樱桃番茄不耐肥的特点，在栽培上要适当控制，以防疯长。

樱桃番茄果实大小一致，色泽鲜艳，不裂果，食味好，宜生食，常作装饰蔬菜用，同大果形番茄一样，不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。

传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿，现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高，但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用，试验证明，番茄去皮，切块，油炒3~4分钟，维生素C保存率高达93%。

考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好，同大番茄一样，青果不可食用。

因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒，樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

西红柿有什么功效呢？

我们家乡番茄，西红柿混着叫，没有其他的名字。

西红柿即可以作为蔬菜，也可以作为水果，生吃熟吃都可以，就给了我们很大的选择余地。

一、减肥时可以多吃，很多人在减肥时会选择水果来代替主食，水果没选对，吃了也是白吃，虽然水果热量低，果糖含量高，糖份是减肥要适量降低的，西红柿就不一样了，各种人体所需的营养，维生素，氨基酸，基本上都有，主要是含糖量低，代替水果食用是可行的。

二、润肠通便，在经受便秘困扰的孩子们身上，多吃西红柿也有帮助排便的功效，虽然可能没有酸奶加香蕉的效果来得猛烈，西红柿中所含的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，膳食纤维不消化，会促进排便。

三、美白，个人经验，多吃西红柿真的会变白，也能抗氧化，防止皮肤衰老。

是我整理的内容，请查阅！