藜麦的做法？

藜麦是一种营养丰富的谷物，可以通过多种方式烹饪。可以将其磨成粉状，然后将其加入到热汤或粥中；可以将藜麦浸泡在水中，使其变得更加软糯；还可以将其炒食、烤制或煮汤。藜麦可以用来制作各种美味的食物，同时也有很高的营养价值。

- 藜麦：大同量米杯半杯

- 羽衣甘蓝（短）：3根

- 番茄（中型）：2颗

- 小黄瓜：适量（约2厘米段）

- 胡萝卜：1根

- 大蒜：3瓣

- 盐与胡椒：适量

- 橄榄油：适量

做法：

步骤1：羽衣甘蓝清洗干净，梗与叶分开，梗切小丁，叶切段。

步骤2：胡萝卜切皮切丝，番茄切丁，黄瓜切丁，大蒜切末。

步骤3：将藜麦放入滚水中煮熟（约7分钟），然后取出。

步骤4：在热锅中加入一些油炸大蒜，炒出香味后加入羽衣甘蓝梗，再加入胡萝卜、西红柿、黄瓜和藜麦拌炒。

步骤5：加入羽衣甘蓝叶搅拌，炒至叶变软。

步骤6：用盐、胡椒和橄榄油调味。