糖尿病能吃玉米吗?
糖尿病患者可以适量食用玉米,但是需要注意控制摄入量。玉米中的碳水化合物虽然热量较低,但过量摄入可能导致血糖升高。建议糖尿病患者在医生指导下,按照自己的身体状况和营养需求合理搭配饮食。
玉米是杂粮,一般认为糖尿病患者吃杂粮有利于控制血糖,每100克玉米含有19.02克碳水化合物、1.18克脂肪、3.22克蛋白质和2.7克纤维素,可提供86千卡路里;100克面粉提供366千卡路里,其中73.5克碳水化合物、2.2克脂肪和13.3克蛋白质。
玉米中碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量远低于面粉,热量也较低,在满足饱腹感的同时,它还可以提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,更适合糖尿病患者。
作为糖尿病患者,必须控制每天碳水化合物的总摄入量,玉米应该代替主食,我们决不能因为吃杂粮而随意突破限制,有些患者在一日三餐主食不变的基础上,以玉米为加餐,势必引起血糖波动。
北京朝阳医院是首都医科大学附属医院内分泌科主任医师宁志伟审核
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糖尿病患者能吃玉米吗?
糖尿病可以吃玉米,由于玉米是一种营养丰富的食物,富含钙、磷、硒、维生素和淀粉,糖尿病患者,只要少量摄入,对身体没有太大的伤害,糖尿病患者应定期监测和了解血糖的变化,多锻炼,增强体质,戒烟戒酒,通过调整生活习惯和长期定期用药,控制血糖,避免并发症。