长期只吃素的好处和坏处？

长期只吃素有诸多好处，包括但不限于增加膳食纤维摄入量、降低心脏病风险、改善心理健康等。但素食主义者需要在烹饪中注意搭配，以保证营养均衡。肉类动物饲养过程中会排放温室气体，对环境造成影响。提倡素食主义者应该尽量减少肉类消费，保护地球环境。

你好！长期素食可能会影响营养平衡，特别是缺少一些重要的矿物质、维生素和蛋白质，这可能会导致体重下降、血液循环不畅以及各种健康问题，尽管如此，长期坚持素食还可以有助于控制血糖、血压和降低心脏病、中风等慢性病的风险。

素食者对身体健康有哪些好处和坏处呢？

优点：连续食用一个月的素食可以导致身体变得更瘦，减少脂肪摄入量，从而有效降低总热量摄入量，它也可以帮助维持良好的心脏健康、低血压和心血管疾病的风险。

缺点：素食者需要确保每天摄取足够的蛋白质来保持肌肉质量，由于素食者的饮食习惯通常更为清淡，因此在素食期间摄入足够蛋白质可能会面临挑战，长期素食可能会使个体感觉营养不足，并可能出现疲劳、无聊和营养匮乏的症状，对于不能完全放弃肉类的人，这可能会变得非常艰难，甚至无法正常工作或进行体力活动。