烤鸭鸭架汤的做法？

烤鸭鸭架汤是一道美味可口的家常菜。将新鲜的鸭肉洗净并切成薄片；将鸭肉、葱、姜、八角、香叶等调料放入锅中炒香；加入适量的水煮沸，再放入切好的鸭片，盖上锅盖小火炖煮30分钟至汤汁浓郁即可。这款烤鸭鸭架汤口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。

1. 把烤鸭的鸭架掰开，放入砂锅中火炖半小时。

2. 炖好后放入盐，鸡精调味，不要加太多，不然太咸。

3. 切碎的香菜末撒入盛好的鸭汤中，美味的汤就完成了。

4. 在烹饪过程中要注意火候，避免烧焦食物，同时也要注意掌握时间，以免汤汁过于浓郁而失去原本的口感。