冻黄米饺子怎么煮不破？

冻黄米饺子要煮得又软又熟，需要注意以下几点：用温水将冻黄米浸泡约30分钟；要用中小火慢慢烹煮，不要急躁；等饺子完全煮熟后捞出，可以加入葱花、香菜、酱油等调料进行提味。

1、先从冰箱里取出速冻饺子，去掉外包装，倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使饺子内的冰完全融化。

2、将冷水倒入锅中，然后将锅放在电磁炉上，盖上锅盖，使冷水沸腾。

3、锅里开始烧开水，开水烧开后打开锅盖，把饺子轻轻放进锅里。

4、用勺子翻汤圆，以免汤圆粘锅，等锅里的水开了，打开锅盖。

5、将饺子从锅里舀出来，在冷水中浸泡一会儿，冷却后再煮一锅水。

6、锅里的水烧开后，电磁炉从大火变成小火，把饺子从冷水里捞出来，放进锅里。

7、当水再次沸腾，所有饺子都浮在水面上时，饺子就煮好了。

冷冻后的黄米饺子需要一定的时间来解冻，如果使用的是速冻饺子，可以在室温下放置约10分钟，这样可以让饺子的内部冰完全融化，防止饺子破裂。