炖黄豆炖海带的正宗做法？

炖黄豆炖海带是一道家常菜，其做法简单易学。首先将黄豆和海带洗净后切成块状，然后放入锅中加入足够的水进行炖煮。炖煮的过程中，需要不断搅拌以防止粘锅。当炖煮至黄豆熟透、海带软烂时，即可出锅享用。这道菜色泽金黄，口感鲜美，是夏季解暑的理想菜肴。

黄豆 200 克，猪肉 100 克 葱花，大蒜，酱油，蚝油，油，盐各适量。

做法：

1、切好猪肉和海带。

2、锅里加适量油，放入葱花和大蒜爆香。

3、倒入猪肉片快速翻炒，待肉变色后，加入洗净的海带，再倒入酱油、蚝油继续翻炒。

4、加水，调至合适的口味（例如盐），然后炖煮。

5、当汤汁完全收干时，撒上葱花即可出锅。