青菜豆腐汤怎么做才好吃？

青菜豆腐汤是一道非常美味的家常菜。做法简单，主要材料是豆腐和青菜。将豆腐切成小块，青菜洗净切片。然后在锅中加入适量油，将豆腐煎至两面金黄，捞出备用。放入葱花、姜末等调料炒香，再倒入清水烧开。放入煎好的豆腐和青菜，煮沸后转小火慢炖，让各种食材充分吸收汤汁的味道，口感鲜美。如此一来，一道美味可口的青菜豆腐汤就做好了！

使用这两样看似和尚饮食的东西来炖汤，是很难喝的，如果你家里有人想减肥，不妨试试放些瘦肉和青菜。

青菜豆腐汤的做法如下：

步骤1：将新鲜的青菜和豆腐清洗干净后切成块状备用。

步骤2：在锅中倒入适量的食用油，等油热了之后，加入瘦肉进行煎炒，这一步骤不仅可以使猪肉更香，还能让整道菜肴看起来更加诱人。

步骤3：煎好的瘦肉取出备用，将剩下的瘦肉放入锅中，继续翻炒至变色。

步骤4：在煎瘦肉的同时，可以开始准备材料，将洋葱、大蒜、生姜切末备用。

步骤5：在煎炒瘦肉的过程中，将锅中的水烧开，将准备好的青菜和豆腐放入锅中，加入一勺酱油，一起加入沸水中，这一步骤不仅可以让豆腐更加入味，也能让整个汤看起来更加丰富多彩。

步骤6：将煎好的瘦肉和准备好的青菜放入锅中，搅拌均匀后，即可出锅，尝一口，一定会让你爱上这款美味的青菜豆腐汤。

这就是青菜豆腐汤的制作方法，希望对你有所帮助！