蛤蜊豆腐汤怎么样？

蛤蜊豆腐汤是一道美味的家常菜，选用新鲜蛤蜊和嫩豆腐制作而成。首先将蛤蜊清洗干净并煮熟备用，然后把豆腐切块与蛤蜊一同放入锅中炖煮，最后撒上葱花、香菜等调料即可。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有滋补身体的作用。如果你还没有尝试过，不妨试一试，相信你会喜欢的！

配料: 豆腐一块, 蛤蜊适量, 榨菜少, 油少, 盐少, 鸡精少, 热水少, 姜少

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1、准备食材: 蛤蜊用淡盐水浸泡一段时间，洗净备用，豆腐一起洗净备用。

2、将蛤蜊放入锅中煮一会儿，捞出备用。

3、热锅冷油，加入姜丝炒香。

4、微煎豆腐，倒入适量热水烧开。

5、豆腐先煮十分钟后，倒入蛤蜊和榨菜，大火煮十分钟。

6、汤变白时，加入适量盐和鸡精调味。

7、出锅装盆，榨菜花蛤豆腐汤就做好了。