蛤蜊汤的家常做法不带壳？

这篇关于“蛤蜊汤”的文章主要介绍了它的起源、烹饪方法以及一些简单的家常做法。文章提到蛤蜊汤的历史可以追溯到远古时期，然后详细讲述了如何在家用鲜蛤蜊煮成美味的汤品。文章介绍了一些基本的家常做法，如将新鲜蛤蜊洗净，加入适量的姜片和调料慢炖，或者在锅中烧开后加入蛤蜊和蔬菜一起煮熟等。

正确的答案应该是 "没有壳的蛤蜊汤的做法"，接下来是详细的步骤：

1、将蛤蜊放入清水中，加入适量的盐进行养渍；

2、蘑菇洗净，切成薄片；

3、煮沸水，然后将冬瓜挖出一个半圆形的球；

4、在挖出的冬瓜球上涂抹少量的盐，防止沙子进入；

5、蘑菇和冬瓜一起放入开水中煮沸；

6、姜丝放入开水中煮沸，然后将蛤蜊放进去；

7、随后，蛤蜊应该会开口并被取出；

8、将蛤蜊汤和剩下的配料（如冬瓜、枸杞、葱花）放入锅中翻炒均匀；

9、在碗中放入一些香菜，搅拌均匀即可。

这道蛤蜊汤富含蛋白质和矿物质，口感鲜美，具有良好的营养价值，我个人认为它做得很好，得到了餐厅的认可。