清炒醋溜白菜的做法？

做法：准备新鲜的白菜500克，切段；将切好的白菜放入锅中加水焯水去腥味。然后在锅中加入适量的油，爆香葱花、姜末和蒜末，倒入糖慢慢熬化，最后加入白菜段翻炒均匀即可。清淡爽口，营养丰富。

这道菜主要使用到的主要材料是白菜，以下是一种可能的烹制步骤：

准备原料：我们需要新鲜的大白菜以及一些调料如白醋、食盐和鸡精。

制作过程如下：

1、将准备好的大白菜洗净切片，放在案板上备用。

2、在另一口锅中加入适量的植物油，烧热后将切好的大白菜放入锅中，加入少量的白醋，快速翻炒几下，让每一片大白菜都能均匀地裹上白醋的香味。

3、翻炒的过程中要注意保持小火，避免大白菜糊掉，待大白菜变软并微微出汁时，就可以撒入适量的食盐和鸡精，继续翻炒均匀，使菜品的味道更加鲜美。

4、根据个人口味再适量增减白醋和鸡精的用量，即可出锅享用。