鸡排做法？

鸡排是很多人的美食选择。制作鸡排需要准备鸡肉、调料和烤箱等食材。将鸡肉清洗干净后用盐、胡椒粉、料酒腌制至少30分钟。在鸡胸肉上均匀涂抹橄榄油，并撒上你喜欢的调料。最后放入预热至200℃的烤箱中烤制约15分钟即可。

鸡排做法？

以下是炸鸡排的简单做法:

## 材料

- 鸡胸肉：2块

- 面粉：适量

- 鸡蛋：2个

- 面包屑或锅巴：适量：

- 盐：适量

- 黑胡椒：适量

- 淀粉：适量

- 油：适量

## 步骤

1. 将鸡胸肉去皮去骨，切成厚约1.5cm的鸡排块。

2. 将鸡排块放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，用手揉搓，使其美味。

3. 将两个鸡蛋放入碗中，加入少许淀粉，搅拌均匀。

4. 准备三个盘子，一个放面粉，一个放面包屑或锅巴，一个放蛋液。

5. 依次沾上面粉、蛋液、面包屑或锅巴，直到鸡排均匀包裹在面糊中。

6. 将油倒入锅中加热，当油温达到170℃时，将鸡排放入锅中炸至金黄色。

7. 取出鸡排，用厨房纸吸干多余的油。

Tips:

- 在面包屑或锅巴中加入适量的奶酪粉或海藻粉，使口感更加丰富。

- 炸鸡排不要太热，否则很容易炸糊。

- 炸鸡排可以和沙拉、薯条或米饭一起享用。