怎样做芒果果冻？

制作芒果果冻的方法很简单。将新鲜芒果切块，然后加入砂糖和适量水，搅拌均匀，制成芒果糊状。倒入小碗中，放入冰箱冷冻30分钟至凝固。取出果冻，切成你喜欢的形状即可享用。

所需材料：

1、芒果 2个

2、糖 80克

3、鱼胶粉 10克

4、清水 250毫升

步骤：

1、芒果去皮、去核，切成小块。

2、将芒果块和糖放入搅拌机中打成泥状。

3、把鱼胶粉倒入碗中，加入适量清水搅拌均匀。

4、将搅拌好的芒果泥和鱼胶粉水倒入锅中，用小火加热搅拌至糖完全溶解。

5、关火后倒入模具中，放入冰箱冷藏约2-3小时即可。

注意事项：

1、鱼胶粉要提前和水混合均匀，放置5分钟左右，才能加入热水中溶解。

2、热水加入芒果泥中的时候，要搅拌均匀，确保芒果泥和鱼胶粉水充分混合。

3、冷藏时间越长，口感越好，建议冷藏4小时以上。