泡菜疙瘩晒干的正宗做法？

泡菜

切碎泡菜疙瘩将泡菜切成小块。

阳光干燥在阳光下进行干燥处理，这一步可以去掉泡菜中的水分，让泡菜保持新鲜状态。

制作方便之后，将切碎后的泡菜再次放入水中浸泡10分钟，可以去除多余的盐分。

干燥后再保鲜将浸泡后的泡菜用保鲜袋密封保存，这样既能防止空气中的氧气和微生物进入，又能保证泡菜的新鲜度。

通过以上步骤，就可以得到一份真正的正宗泡菜疙瘩了。