简单易做的家常凉菜有哪些做法？

您可以尝试用新鲜的蔬菜和豆腐或鸡胸肉做一道简单的凉菜。将各种食材切成小块，然后在热油中炒制，最后加入适量调料即可。此款菜品清淡可口，营养丰富。同时您也可以尝试制作其他类型的凉菜，例如鱼香肉丝、宫保鸡丁等，都是简单易做的家常凉菜。

简单易做的家常凉菜有哪些做法？

做沙拉有很多食物可以做，只要你喜欢混合，一般有瓜、豆腐、皮蛋、牛肉、猪头肉、花生、海带、豆腐皮等可以冷拌。

分享一种我最喜欢的凉拌汁。材料包括凉拌酱油、辣椒油、姜沫、蒜泥和一点鸡精。这些是通用的凉拌汁。不管什么菜凉拌，都很好吃。

家常凉菜有哪些？

推荐凉拌菜“土豆拌茄子”

这道菜制作简单，夏天吃起来很过瘾。

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备料：

以下是两个人，两个中等大小的土豆，两个紫茄子，10元猪肉馅，葱姜蒜，小米辣，东北农家酱，蒜蓉辣酱。

做法：

1、将茄子洗净，用皮切成两半，然后分别切成两半。将切好的长茄子从中间切一刀，放入盘中，放入蒸锅中。

2、土豆用皮洗净，放入蒸笼中，放在茄子周围，一起蒸，直到筷子能扎透为止。蒸熟后，冷却茄子和土豆，或将其放入冰箱一段时间。

3、将适量的东北农家酱倒入碗中，倒入适量的蒜蓉辣酱，加入适量的水搅拌。

4、准备适量的葱、姜、蒜和炒肉。

5、将肉放入锅中翻炒，加入酱油，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，直到看到油出来，再加入葱、姜、蒜。

6、将葱叶切成适量，然后放入大碗中，加入少许盐，将辣椒粉拌匀。

7、将茄子和土豆打碎，放入大碗中搅拌葱，加入炸肉酱即可食用。

让我们看看我做了什么

原创制作

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