锅包肉糖醋汁番茄酱调法?
锅包肉是一种经典的中餐菜品,使用了糖、醋和番茄酱等调料进行烹饪。步骤如下:先将猪肉切片,用料酒、生抽腌制;然后在热油中炸至金黄色捞出备用;接着在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香;之后倒入腌制好的猪肉翻炒均匀,再加入糖、醋、番茄酱煮沸;最后加入适量水淀粉勾芡即可。这是一道色香味俱全的菜肴,口感鲜美,营养丰富。
做法如下:
准备以下材料:
番茄酱、酱油、糖、陈醋、油、水
1. 先在碗里加5克番茄酱。
2,10克生抽。
三、 加入15克白糖。
4. 加入20克陈醋。
5. 再加25克清水。
6. 搅拌均匀。
7. 然后将30克油倒入锅中。
8. 油温升高后,倒入调好的糖醋汁,用小火煮至粘稠。
9、 这样锅包肉的糖醋汁就做好了。