柠檬冰糖膏正宗做法?
柠檬冰糖膏是一种美味的传统甜品。制作方法简单,主要原料是新鲜柠檬汁和细砂糖。将新鲜柠檬榨汁,然后加入适量砂糖,用小火慢慢熬煮至糖溶化,最后加入冰块即可享用。柠檬冰糖膏不仅口感酸甜可口,而且营养丰富,富含维生素C和纤维素。如果你想在家尝试制作柠檬冰糖膏,只需要购买新鲜的柠檬和砂糖,按照上述步骤进行操作就可以啦!
柠檬 2个,
黄冰糖 250 克,
陈皮 15 克(一次做多,按这个比例叠加)
做法:
1、用盐搓洗柠檬,清水洗净,切片去籽;
黄冰糖敲碎;
陈皮剪丝。
2、一层柠檬,一层冰糖,再撒一层陈皮丝,这样一层层把材料放进炖盅。
3、隔水炖 10-12 小时,不放一滴水。
4、熬好出锅后晾凉,放入无水无油的玻璃瓶里密封。