荞头是什么？

荞麦

荞头，又称藠头，是一种百合科葱属多年生的鳞茎植物，这种鳞茎由数枚集合而成，形状狭长且扁平，外表为白色或者带有红色，表皮有一层膜状组织，叶子有两到五片，呈圆形柱状，并且靠近花葶等长，该种植物可以被食用，它的罐头口感酸甜适口，还可以用于医疗用途。

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