煮五香毛豆带皮的做法?
首先将五香粉放入碗中,再加入适量清水搅拌均匀备用。接着将毛豆洗净去壳,放入锅中加水烧开后转小火慢慢炖煮30分钟即可。最后在汤汁中加入少量五香粉和盐调味,再煮一会儿就可以出锅了。
"配料方面,五花肉切成大小适中的块状,大约30克;笋切成小颗粒状,大约20克;青红椒切成小块状,大约15克;芽菜清洗干净备用,泡椒酱准备适量,加入少许醋、鸡精和料酒搅拌均匀;小米椒切圈备用,在调料碗中加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、白胡椒粉搅拌均匀备用,在锅中加入适量的油,烧热后加入姜蒜米炒香,再加入五花肉翻炒至微黄,然后加入笋、青红椒、芽菜一起翻炒,最后加入泡椒酱继续翻炒均匀,出锅前撒上香油即可完成做法。"